Amstaff-ul este urmasul cainilor care luptau in arenele romane.

Luptele de caini, preluate de la romani, s-au dovedit a fi o adevarata atractie si in acelasi timp distractie in Anglia secolului al XIX-lea. In ring preferati erau cei cu un curaj si cu o rezistenta la durere iesite din comun, de tipul Bulldog-ilor care aveau niste maxilare foarte puternice si late, caracteristici care ii ajutau sa mentina bine priza si sa respire fara probleme chiar daca aveau “gura plina”.

Rasa AMERICAN STAFFORDSHIRE TERRIER (Amstaff) isi are originea in Anglia, in momentul in care oamenii si-au dorit un caine pe cat de masiv, pe atat de agil, fapt urmat de incrucisarea bulldogilor cu terrierii de alta data, urmarindu-se obtinerea unor rezultate ireprosabile.

Din aceasta combinare au rezultat mai multe rase: Half and Half, Bull Terrier si Staffordshire Terrier, majoritatea cainilor din aceste rase ajungand in Statele Unite ale Americii.

Datorita faptului ca din mai multe incercari nu s-a reusit obtinerea rezultatului dorit, ideea obtinerii Amstaff-ului a fost abandonata. In anul 1898, American Kennel Club da cainilor rezultati in urma incrucisarii dintre cele trei rase enumerate mai sus denumirea de American Pitt Bull Terrier, desi nici pana in prezent nu putem vorbi despre un standard.

Schimbarea mentalitatii crescatorilor americani si inclinarea lor catre concursurile de frumusete a dus la formarea unei noi rase de catre aceeasi organizatie care cu ceva timp in urma denumise aceasta rasa American Pitt Bull Terrier: rasa Staffordshired Terrier, ajungandu-se insa, la o concluzie finala abia in anul 1972, cand rasa a fost numita AMERICAN STAFFORDSHIRED TERRIER si s-a stabilit stardandul definitiv al rasei.